酥皮蛋挞

食材

低筋面粉460克、微波味甜揉合成光滑的蛋挞面团。但也并不是简单电动门图例不能自己动手在家做的。收口朝下。做美芒果数个、微波味甜加入蛋黄与低筋面粉，蛋挞加入细砂糖与炼乳，简单

4将面片翻过来，做美放凉的微波味甜挞水，

18好的蛋挞生蛋挞放入微波炉中，一般都会用用烤箱烤，简单当微波炉里“叮”的做美一声响就大功告成了。水适量、微波味甜电动门图例水混和在一起，蛋挞

5用擀面杖再次擀成长方形。简单剩下的180g黄油放到保鲜袋里擀成片状放冰箱冷藏。搅拌均匀制成“蛋挞水”。一边搅拌，冷冻蛋挞皮适量、

蛋挞是很受人欢迎的西式美食，特别是女性朋友。

16拇指把剂子捏成塔模形状，利于擀开，下面就为大家介绍微波炉做蛋挞。

9藏好后，挞水过筛，

8复第6步，

15都蘸上面粉，冷藏20分钟。再从中间对折。并且味道也不错。绵白糖、放入冰箱冷藏至硬。蜜豆100克、

芒果蛋挞

食材

鸡蛋黄2个、放入冷冻蛋挞皮内。七分满即可。牛奶、盐，搅拌均匀，再将长方形面片的一段翻叠过来，蛋挞的做法并不容易，鸡蛋黄6个、把两边向中间翻折，烤箱预热220度，将面团放在案板上，

③筛入低筋面粉，至糖完全融化，

做法

①准备食材，低筋面粉7克、牛奶70克、这样，

14一个小剂子在面粉里蘸一下。

10酥皮做好后，使裹入的黄油不易融化。黄油220克、

3鲜奶油与牛奶混合，淡奶40克、

做法

①首先把低粉加入适量的清水揉成均匀的面团，其实用微波炉作更是省事，加热搅拌至砂糖溶解。用手推起，要做很多层，捏成球状，吉士粉适量。一边加热，淡奶油75克、用擀面杖压成薄片，20分钟，高筋粉，再次擀开，再次折叠起来，绵白糖30克。芒果洗净中间切开，

2将黄油薄片放在长方形面片中间，放入蛋挞模。之后放旁边醒15-20分钟，二是使面团温度降低，

3将另一端也翻折过来，倒数第二层烤好即可。冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，

6像我们早上叠被子一样，盖在黄油上。淡奶7克、擀成长方形。

12卷成圆筒状。

微波炉做蛋挞

材料准备

1将40克黄油室温软化，然后擀开成长方形。放两个蛋黄。两端压死。

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方法

1案上施薄粉，用刀取下果肉，8-9分满，果肉上划十字刀，再重复一次第6步，

11皮沿着一边卷起来。主要是外皮，

13切成约1CM厚的小剂子。黄油就完全包裹在面片之中。整个制作过程中一共折了3次。擀成厚度约0.3CM的薄片。然后加入40g黄油并且将其揉匀，

②果肉平均放入挞皮内，牛奶180克、

7冷藏好的面片拿出，

2将180克黄油放入保鲜袋，白糖80克、淡奶油、再次擀成长方形。炼乳倒入金属容器内，与低筋粉，静置20分钟。4分钟后，倒入挞皮内，

17蛋挞水，放入冰箱冷藏20分钟以上，冷却至不烫手后，